Dienstag, 27. November 2012

Schloss Kittsee - meine Premiere

Nachdem ich gestern und heute, in meinem alten, neuen Nebenerwerbsjob gearbeitet habe, komme ich erst heute dazu, vom ersten Markterlebnis zu berichten... Premierenkulisse war Schloss Kittsee, ein wunderschönes, romantisches Schloss, das meine Vintage-Seele völlig verzauberte...

Der Markt war als Einstieg perfekt... Mein Augenstern hat mich bei den Vorbereitungen, sowie der Durchführung diverser Arbeiten ganz toll unterstützt. Auch wenn er sich ein "so eine Sch....sträflingshacke" nicht verkniff...bei keinem einzelnen, von ihm verpackten Stück...hat er doch bereitwillig nach der nächsten Strafarbeit verlangt <3 Ebenso hab ich einen erheblichen Teil der Standgestaltung ihm zu verdanken...hach...es war einfach toll, mit ihm gemeinsam zu arbeiten...wir hatten echt riesig Spaß dabei!


Es waren zwei ganz wundervolle Tage - vielen Dank an meine lieben Schwiegereltern, die uns diese unbeschwerte Zeit ermöglichten, indem sie sich unserer beiden Sprösse annahmen <3

Sonntag, 11. November 2012

Hier bin ich wieder

Hallo, meine Freunde!

Leider hatte ich in jüngster Vergangenheit nicht die Zeit gefunden, euch auf dem laufenden zu halten.
Ich habe heuer im Frühjahr den Kosmetikherstellerkurs absolviert und habe seit ein paar Monaten den Gewerbeschein. Nun darf ich offiziell kosmetische Artikel herstellen. Aber ein Kurs und der Schein reichen natürlich nicht aus - es gilt auch, die Kosmetikverordnung, die Fertigpackungsverordnung, das Eichgesetz,...einzuhalten. Dies erforderte in den letzten Monaten meine Aufmerksamkeit und ich verbrachte Tage und Nächte damit, alles genauestens zu recherchieren. Mein großer Dank gilt vor allem Ilke, die mit ihrer Raffinesse und ihrem ungeheurem Wissen und der absoluten Bereitschaft, dieses mit anderen zu teilen, Licht ins Dunkel brachte. Auch meinem lieben Mann und meinen beiden Mädels danke ich - für die anfängliche Nichtakzeptanz - die sich immer mehr in Verständnis und Interesse für meine Leidenschaft wandelte. Mittlerweile werden in der Kinderküche keine Kuchen mehr gebacken, sondern Seifen gesiedet. Mein Mann steht mir mit Rat und Tat zur Seite und schiebt mich mit seinen Ideen immer wieder in eine gute Richtung.

Ich stell hier mal die Bilder meiner Werke ein, incl. Namen, wertvoller Inhaltsstoffe, pro und contra.
Wenn du Interesse an bestimmten Rezepten hast, schreib mich an, ich bin gern dazu bereit, andere aus meinen Fehlern lernen zu lassen :D

Nr. 1:
Honigmandel - mit dem bekannten Duft Hafer-Milch-Honig. Mit Mandelmilch, Bio-Honig(von Papa's Imkerei) und Bienenwachs. Bin mit dem Ergebnis eigentlich recht zufrieden.

Nr. 2:
Sole Mare - übersättigte Sole erzeugte diesen wunderbaren Effekt der glitzernden Salzkristalle in der Seife. Beduftet mit Grand dame (ein schrecklich altfaderisch anmutender Name, denn der Duft ist klasse!).

Nr. 3:
Shampooseife mit einer Extraportion Avocadoöl raff., Lanolin und Seide - schäumt irre und ist ein wahres Pflegeschätzchen.

Nr. 4:
Scheckenziege: mit Bio-Ziegenmilch und 15 % Sheabutter. Hat eine wunderbar glatte Oberfläche, ist aber für eine Milchseife etwas dunkel geraten (hab das Gelen nicht verhindert).

Nr. 5:
Wilde Olivia: ging wieder voll daneben. Durch schnell andickenden Grundleim konnte ich nur noch an der Oberfläche marmorieren. Einen Hauch zuviel Brillantrosa (okay, war mehr als ein Hauch) und zu flüssiger Marmorierleim sind die Verursacher dieses verschwommenen Swirls.

Nr. 6:

Die klappen immer: Seifencupcakes. Erdbeerduft, soweit die Nase reicht.

Nr. 7:
Lavender in December - ein leichtes Schneegestöber - ob es die Sheabutter war oder das Stearin - wer weiß das schon...aber abgesehen davon bin ich mit der Seife zufrieden. Natürlich mit Lavendel Mt. Blanc und Lemongras.

Nr. 8:
Mini - eine Kopie von Minies Original. Duftet nach Japanese Grapefruit und hat eine herrliche Textur. Aalglatt - da würde eine Fliege drauf ausrutschen (wenn ich Fliegen hätte).

Nr. 9:
Lucy in the sky - so hätte diese Seife eigentlich heißen sollen. Aber die weiße Blumenwiese mit knallig pinken Blüten hob sich vom Boden ab, sobald die Transparentseife eingegossen wurde. Die Blüten schwommen am Boden, die neue Blockform war undicht, es war eine Riesensauerei und die Seife sieht aus....als hätt ich mir die Spaghetti herausgejausnet. Aber abgesehen davon ist dies meine erste, gelungene TS  - und sie riecht köstlich nach Current in the sun!
 
Nr. 10:

Live is a jungle
Duftet herb und mystisch nach Majan Gold und ist, wie unschwer zu erkennen - eine Farbverlaufsseife. Hat in der Herstellung totalen Spaß gemacht und ist einer meiner Favoriten. Auch diese Seife glänzt mit einer wunderbaren Haptik. Der Stempel ist übrigens vom Pagro...
Ich hätte ja einen wunderbaren Logostempel von Leandra, aber der ist sehr filigran, ich hab den Dreh noch nicht raus, mir bleibt dauernd Seife im Stempel kleben...
 
Nr. 11:
Diese Rosenseife hat mir einiges an Zeit und Nerven gekostet. Sie dickte an wie Hölle. Sah grauenvoll aus, wurde kleingeraspelt und in neuem Leim versengt. Ich bin jetzt eigentlich ganz zufrieden mit dem Ergebnis.

Nr. 12:
Schneckenschnuck - so oder so ähnlich (um ehrlich zusein, die Seife hat keinen Namen)
Mit hausgemachter TS, duftet nach Waterlily, hmmmm
 
 
Nr. 13:
Latte Macchiato - ganz tolle Haptik, und passender Duft Cafe, den ich erst durch die SIB kennenlernden durfte.
 
 
 Nr. 14:
Garden herbs - sanft peelende Melisse und Ringelblume verleihen dieser naturverbundenen Seife die Optik und Textur. Mit Rosmarin und Lavendel beduftet.
 
Nr. 15:
2. Charge der Lavendelseife. Eigentlich ein Secret Swirl, der mir aber längs geschnitten noch besser gefallen hat. Erst heute geschnitten, deshalb noch nicht aufgehübscht!
 
 
Das war ein kleiner Einblick in meine Winterkollektion 2012!
 
Danke für's betrachten!
 
 
 
 










Samstag, 28. Juli 2012

Wenn Griechen hinter Griechen kriechen...

...kriechen Griechen Griechen nach!

Kennt ihr den Zungenbrecher? Ich hab ihn als Kind zusammen mit meinen Nachbarjungs gelernt. Dabei haben wir den einzigen Kriecherlbaum (Ringlotten) weit und breit geplündert. Unlängst hab ich eine liebe Freundin besucht, die mir ganz nebenbei herrlichen Kriecherlsaft kredenzte. Das schrie förmlich nach Nachahmung:


Beim ersten Schwung hab ich die gelben Kriecherl in den Entsafter gegeben,
ergab hellen dicklichen Saft. Beim zweiten Durchgang hab ich die dunklen Ringlotten verwendet, ergab wunderschönen, tiefroten Saft. Geschmacklich unterscheiden sie sich deutlich, sind aber beide unverkennbar Kriechelig.

Ich hab den Saft 3:2 gesüßt. 2 Teile Kriecherlsaft, 1 Teil Zucker

Ich finde, Kriecherlsaft ist geschmacklich im Vergleich mit anderen selbstgemachten Säften ein echtes Highlight. Der Mercedes unter den Sirups, sozusagen :-)

Sommerregen

Auch wenn viele jammern...über das miese Wetter...den vielen Regen...wir haben uns aus einem ganz bestimmten Grund darüber gefreut!

Heute starteten wir die Expedition Schwammerlsuche und wir wurden für unseren tapferen Einsatz reichlich belohnt! Als Kind war ich auch oft mit Mama und Papa im Wald, Schwammerl suchen. Es ist für mich eine sehr schöne Erinnerung und ich denke, meinen beiden Gummistieflern geht's genauso! Seht mal, was meine Zwerge da im Wald entdeckt haben:


Natürlich haben wir uns als erstes eine obligatorische Portion gebackenen Parasol mit Erdäpfelmajonnaisesalat gemacht. Leider hab ich aufs Foto vergessen. Am nächsten Tag wanderten die noch immer recht frischen Parasole in ein gutes Schwammerlragout mit Semmelknödel:
Jaja...ich bin nicht so die Fotografin...leider!

Rezept 1: gebackener Parasol mit Erdäpfel (Kartoffel)-Majosalat:

Parasol putzen (nicht waschen, sonst wird er schwammig), zuerst in Mehl, danach in gequirlten Ei mit einem Schuss Mineralwasser, Salz und Pfeffer, und zuletzt in Brösel wenden, schwimmend im Fett goldbraun backen.

Speckige Erdäpfel kochen, je nach Größe zwischen 15 und 20 Minuten. Danach schälen und blättrig schneiden. Zwiebel würfelig schneiden. 1 EL Majonnaise 80 %, 2 EL griechisches Joghurt, 1 guter Schuss Essig, Salz, Pfeffer und 1/2 EL Zucker, 1/2 EL Estragonsenf sowie 1/8 l Wasser beimengen.

Rezept 2: Schwammerlragout mit Semmelknödel

Ragout: 1 Zwiebel würfelig schneiden, goldbraun rösten. Gesäuberte Pilze feinblättrig schneiden und mitrösten. Mit 3 EL Mehl glatt stauben. Danach mit1/4 l Obers und1/4 l Wasser aufgießen. Unterrühren und 2 Minuten kochen. Die Konsistenz mit Wasser regulieren.

Semmelknödel: Altes Brot und Gebäck würfelig schneiden, trocknen, aufs hohe Küchenkasterl stellen und eine Zeit lang vergessen. Sich im gegebenen Moment erinnern, Semmelwürfel bergen (Achtung Sturzgefahr). So, jetzt kommts - denn abgewogen wurde nichts. Also handelt es sich um Ungefährangaben: 1 Mixtopf mit Semmelwürfel füllen. Einen guten Viertelliter Milch, 2 Eier, fein geschnittene Petersilie und 2-3 EL gerösteter Zwiebel, sowie etwas Kräutersalz und Pfeffer verquirrlen. Über die Semmelwürfel gießen und die Masse ab und zu umrühren. Mit der Hand ein paar mal durchkneten. Wenn man noch harte Semmelwürfel spürt, kann man noch Milch dazugeben. Gibt man zuviel Milch, werden die Knödel nicht besonders flaumig...es bleibt also eine Gratwanderung. Knödel formen, in Mehl wenden und 10 min schwimmend in leicht wallendem Wasser sieden. Wenn die Knödel zum tanzen anfangen, sind sie gar.

Mahlzeit, ihr Lieben!!!

Donnerstag, 26. Juli 2012

Ich bin's die alte Kräuterhexe *krächtz

Ich liieebe meine Kräuter...sosehr, dass ich es kaum verwinde, sie abzuschneiden und zu verwenden...
Es bricht mir fast das Herz, wenn ich meine Pflänzchen ausgeize. Als würd ich die Pflanzen schlachten und nicht schneiden. Seltsam, oder?

Aber...ich arbeite daran - ganz ernsthaft!
Seht mal:

Dani's Kräutersalz:
Meersalz, Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin und für's Augerl Kornblumen und Ringelblumenblütenblätter. Ich hätte auch gerne etwas Liebstöckl invulviert, der ist aber leider heuer gar armselig unterwegs. Kaufen wollte ich nichts, es ist (abgesehen vom unjodierten Meersalz) ein re Eigengartenprodukt! Schmeckt köstlich über Salate und Rohkost, es ist aber auch sehr gut zum Würzen geeignet. Ganz easy hergestellt - einfach die Kräuter zum Salz geben, einmal mit dem Mixstab rein und fertig is es! Vielleicht wär es auch was für die Wanne? Wer's mag?

Samstag, 14. Juli 2012

Hydrolat mit Entsafter herstellen


Hallo, ihr Lieben, hier bin ich wieder…

An diesem verregneten Nachmittag wollte ich euch mit was besonderem überraschen.

Kennt Ihr die WOK-Methode? Bei der Wok-Methode wird ein Hydrolat unter zuhilfenahme

eines Wok’s hergestellt. Ich hab leider keinen Wok, aber meine bessere Hälfte hatte die



Idee, einen klassischen 29,90€ Entsafter und einen Schneekessel zu verwenden.



Aufbau von unten nach oben:

Topf mit Wasser (normales Leitungswasser), Zwischentopf (nicht zwingend nötig, passt aber in meinem Fall ganz gut, vor allem verbrennen die Blüten/Kräuter nicht so schnell, weil sie etwas höher liegen und wirklich nur bedampft werden, Aromakorb (dazu eignet sich der Entsafterkorb ganz prima), in die Mitte des Aromakorbes kommt eine Schale (ich hab eine Dessertschale aus Keramik verwendet), oben auf kommt ein Schneekessel, der mit Eiswasser befüllt wird.

Ziel: Das Wasser erwärmt sich, beginnt zu dampfen, löst die äth. Öle aus den Blüten/Kräutern, diese

kondensieren am Schneekessel und tropfen in die Keramikschale.

Das Resultat: wunderbar flauschig duftendes Rosenhydrolat

Viel Spaß beim ausprobieren!

Sonntag, 1. Juli 2012

Ich habe gewonnen...juhuu!!!!

Ich habe gewonnen!!!
Zum ersten Mal in meinem Leben! Und das zu einem Zeitpunkt, wo ich privat und beruflich hin- und hergerissen bin. Deshalb kommt diese gute Nachricht wie gerufen. Vielleicht ein kleiner Schicksalswink das alles wieder gut wird. Meine Sorgen geraten ein klein bisschen ins Abseits.

Liebe Lele, ich möchte mich bei dir bedanken, für diesen tollen Blogcandy! Für die Mühe und die Arbeit, die du investierst, um deinen Blog für uns Leser interessant zu gestalten. Danke dafür! Meine Freude ist grenzenlos!!!HIER gehts zu Leles HP, und hier zu ihrem Blog! Schaut doch mal vorbei,
sie macht ganz tolle Seifen, Badezubehör, Sheasahne und vor allem: tolle Seifenstempel!
Genau sowas hab ich nämlich gewonnen...einen Stempel mit meinem Schriftzug!

Ich freu mich schon darauf! Danke, liebe Lele!